第30章 一致好评（1/2）

傍晚时分。

天边布满色彩斑斓的晚霞。

魏家小院烟囱升起了袅袅炊烟。

“娘亲，我去后院菜园子摘把青菜。”

魏南轻朝着正在煮米饭的林氏喊了一声后，提着菜篮子，蹦蹦哒哒跑去了后院的菜园子。

魏南轻在瓜棚子里面，一顿翻找后。

才找到了几个凉瓜，丢进菜篮子里面，这地里的凉瓜长势不好，所以凉瓜长得也不很大。

摘了两把青菜后，魏南轻又割了把韭菜后才回到院子里面。

一回来，魏南轻就喊来几个小家伙：“小六小七小八，来来来，帮姐姐把韭菜挑拣好，晚上有韭菜煎蛋吃哟。”

小家伙很乖巧点点小脑袋。

“轻宝，这牛肉娘已经切好了，娘还没有炒。”林氏看见魏南轻回来后说道。

“娘亲，你帮忙把这凉瓜切片，我来炒菜。”魏南轻回道。

魏南轻走进灶房，看见碗里面已经切好的牛肉。

魏南轻往碗里面加入了一勺盐，一勺糖，两勺酱油，一勺木薯淀粉，一勺油。

然后用筷子将调料和牛肉搅拌好，腌制片刻。

再拿来一个碗，往里面丢了半勺盐，半勺糖，一勺酱油，一勺木薯淀粉和两勺清水，搅拌好，放着待用。

很快林氏也将凉瓜切好了。

魏南轻笑嘻嘻朝林氏道：“娘亲，你帮忙烧火，我来炒牛肉。”

林氏最近也见识了自家闺女得厨艺，所以也很放任她自己捣鼓，放心道：“行，娘亲帮忙烧火，你自己想怎么做就怎么做。”

将菜准备好后。

魏南轻就往锅里加入清水，煮沸后，把凉瓜加入沸水中翻滚两分钟。

将凉瓜焯水后会去些苦味，不至于太苦难以入口。