第 31 章 韭菜盒子(2/2)
而且她还发现地窖里套着一个冰窖,看着不大也能储存不少的冰,算是意外之喜了。
打开地窖口通风,明黛让周斯年把另外一袋东西也倒在了桌子上。
半袋子各种各样的干菜,一包红枣,一包核桃,一包松子,一包花生和一包瓜子。
量不大,但是很用心的用油纸包了,心意很到位。
把东西收好,心意记下。
安排周斯年把韭菜摘了,她在小灶上摊鸡蛋花。
两个鸡蛋在油里炸开,明黛把蛋壳扔进灶口,想着他们可以养两只鸡的事情。
这样就可以有借口吃鸡蛋了,虽然也可以说是买的,但是总不好经常去买,不符合她小可怜的人设。
至于被周斯年发现,这个时候的他记忆混乱,估计不会记得,记得了也会觉得是自己又出现了幻觉。
周斯年已经把韭菜洗干净拿出来了。
看着摆放整齐的韭菜,明黛赞赏的看了看他,这具身体也不好,还是不要在冬天碰凉水的好。
韭菜切碎,放在搪瓷盆里,倒入炸好的鸡蛋碎,五香粉、盐巴和香油,搅拌一下。
拿出昨天就发上的面团,放到案板上,铺上一层面粉,揉搓几下,把气体排出。
揪成大小一致的剂子,用擀面杖擀开。
舀起一勺子馅料填进去,对折,捏出花边,一个饺子胚子就做好了。
周斯年在一边看了一遍,就学着包。
明黛看着,第一个奇奇怪怪,第二个似模似样,第三个可以出师了。
惹不起,惹不起!
又是被天赋打败的一天。
明黛边感慨造物主的不公平,边把所有的剂子都擀成了面皮。
放着让周斯年包,她把小灶的火调大,就着炸鸡蛋的油锅往里放饺子胚。
贴满锅底,等着它自我膨胀。
趁着这会,拿出周斯年收到的大米,挖出一勺子,在舀子里淘洗干净,放进锅里煮着。
给小灶上的韭菜盒子翻个身子,金灿灿的样子诱人极了。
周斯年把所有的饺子都包好了,欣赏着自己的杰作。
明黛凑过去看了一眼,进步很大,已经看不出新手痕迹了。
第一批韭菜盒子出锅,明黛把他们一个个铲进小筐里,看着胖乎乎的可爱极了。
周斯年已经把剩下的放进了锅里,看着他跃跃欲试的样子,明黛把锅铲递给他。
自己转身拿了个萝卜,洗掉了表面的泥垢,在案板上把它切成了细丝。
调了点醋,撒上盐巴和香油,搅拌几下,一道萝卜咸菜就好了。
掀开大灶的锅盖,大米翻滚间,能看到已经开花了。
盛出米汤,把萝卜丝摆在桌子上,周斯年那边也在进行最后一锅韭菜盒子了。
几分钟后,两人吃着韭菜盒子,吸溜着热粥,就着清脆的萝卜丝解决了自己的早饭。
韭菜盒子一个不剩,稀粥全部喝完,萝卜咸菜也被周斯年光盘,又是吃饱喝足的一顿饭。
周斯年照例洗碗,明黛去房间把头发重新扎成两条小辫子,这才和忙完的周斯年一起去上工。