第25章 展露厨艺(1/2)
一路上,不时有暗杀的杀手,都被暗卫们解决了。
不过,越往西走,百姓的生活条件越差。客栈住宿条件也越来越差了。食物的口味真的是难以下咽啊!
暗卫们和押运士兵们还好一些。毕竟他们风餐露宿习惯了,能有一口热的食物,就已经很满足了。
这次,他们和王爷王妃一起出任务,每顿王妃都给他们每人点两荤两素,米饭馒头包子管够。对于这些暗卫和士兵来说,这是从未有过的满足和幸福。
然而,对于从小锦衣玉食的端靖亲王来说,这些除了盐味,只有食物本身味道的菜肴,简直难以下咽。
萧云嫣无论前世今生,都是大家族的嫡小姐,食物从来都是精致美味。什么好吃什么。这些乡村菜馆里的饭菜,真的是谈不上可口。
因此,王爷和王妃吃得越来越少。这可愁坏了贴身侍者。后悔怎么没把王府的厨师带过来一位。好歹让王爷和王妃吃饱呀!
萧云嫣还想装成原主,十指不沾阳春水,不会厨艺。可是,实在难以下咽的食物,让她不想装了。
出发第十天的晚上。萧云嫣向客栈老板租用厨房里一口闲置的锅灶。她看到厨房里有白面。还有一些时令蔬菜。她准备煮两碗炸酱面。
可是,这里可没有龙国老北京的甜面酱,豆瓣酱和黄豆大酱,酱油也没有。只有一块肥多瘦少的猪肉和几个鸡蛋。
萧云嫣决定别那么讲究了。就地取材,随便做点,总比那只有盐和醋做调料的菜肴要好吃得多。
她先用大锅里的温水和面。里面加了两个蛋清,一小撮盐半汤匙猪油。和好了面,准备炸酱。这没酱,没酱油,没有水淀粉,可不容易做酱。
空间里的购物系统倒是很齐全。不过,她可不想太浪费。最后只买了一袋最便宜的东北黄豆大酱。还有一小瓶生抽酱油。老抽酱油主要是上色,她决定暂时舍弃。
一小块肉,三分瘦,七分肥。切成肉末,热锅,用一小汤匙猪油炒散。炒出肥油里的油脂后,加了切成末的葱花和红辣椒丁。
然后浇入用黄酒澥开的一大匙黄豆大酱,加两匙生抽酱油。因为酱料少,所以加适量的盐。味道偏咸就对了。
再把一小撮白面和水调成的面糊,代替水淀粉,勾了一个略微粘稠的粉芡。
虽然不正宗,却是色香味也不差,就是颜色淡了些。
旁边有萝卜和黄瓜,切成丝备用,小白菜,豌豆粒都用热水烫一下。也放在盘子里备用。
这时面团醒发好了。萧云嫣将面揉匀,擀成薄薄的面皮,折成一摞,切成均匀的细丝。
水开下面。捞出来过冷开水。挑进碗里,加上菜码。最后浇上两汤匙鲜味浓郁的炸酱,搅拌均匀,那是真的开胃呀!
萧云嫣一下子没掌握好面量,全部煮完的面条,足足做了六大碗面。
她自己吃一碗。给厉墨涵两碗,还有三碗,留给今天值夜的三名暗卫做宵夜。
三名暗卫暗自庆幸,幸亏今天坚决没和别人换岗。这面太讲究了,色香味俱全啊!
面条劲道爽滑,配菜清脆可口。灵魂的炸酱,香味浓郁,将一碗面提高了几个档次。这哪是一碗面?
最近这些日子,在饭馆里吃的山珍海味,也比不过这碗肥而不腻,酱香十足,满口留香的面条呀!
三名暗卫吃得满头大汗,吸溜地那个带劲呀!不大会,打着饱嗝,喝光最后一口酱汁的暗卫们,还意犹未尽地回味着那碗面的味道。
萧云嫣和厉墨涵吃得要文明得多。一根面条,挑进嘴里,借助筷子不断地送进口里。
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