第7章 下乡准备（2/2）

不过家里的粮食是有限的，她也不能做的太出圈。所以她得好好思索一下，如何能把这些东西做出一些好吃的。看到灶台旁那一小袋玉米面，和一颗烂了大半的大白菜，刘敏也是犯了难。

不过这时她突然想到，小时候她听爸爸讲过，以前白面不多的时候，大家吃不上白面，就会做一下玉米面的拨鱼。

据说汤的做法类似后世爸爸给她做的热汤面，可是玉米面不好做成面条，所以爸爸说是用玉米面弄成稠一点的面糊，然后用铲子铲一团面糊，然后用一根筷子把面团糊拨一条下锅，拨下去的一小条掉到锅里遇到热水就会定型固化了。

据说拨下来的面条像小鱼一样，所以才叫拨鱼。只是这种做法刘敏只是听爸爸说过，还从来没用试验过，所以也只能试试。

刘敏先把白菜处理干净，把烂掉的部分扒掉。把好的那部分切成丝，又从空间里拿了一个西红柿，这东西虽然家里没有，但是也不难弄到，现在这时候大家的院子里几乎都有，要不是他们一家现在成分不好，没人愿意跟他们来往，估计随便哪家都能要到一个。

所以她也没太纠结，直接拿了一个用，要是爸妈问她就说用自己的之前存的水果糖跟小孩换的。切好蔬菜又包了几瓣蒜切碎。然后又用家里的玉米面在盆里和成面糊糊。

接下来刘敏烧火起锅，还从空间里拿了些橄榄油，热油把蒜炒香，然后倒入西虹市炒烂，炒出红汤再加水来煮。

至于为什么用橄榄油，主要是他家厨房里用的就是橄榄油，还有半壶，直接拿来用最方便，另外也是橄榄油没什么特殊的味道，这要是用花生油那就太香了，容易招惹事端。

在水还没煮开的时候，刘敏又闪进空间，拿出一些肉末在空间里加油炒熟。至于为什么不刚才和西红柿一起炒，那原因也是一样的，炒肉的味道太香了，她怕会给家人惹麻烦，所以在空间炒好也没有拿出来，她想等她的拨鱼做好的端进她家草棚子后，再把肉末倒在汤里，这样就不会被发现了。

所以炒好肉末后她把肉末放在碗里，然后又闪身出了空间。这时锅里的水已经开了，刘敏就拿出了铲子，在盆里铲了一铲子面糊糊，然后用筷子一条一条的把面鱼鱼拨到锅里，为了让面糊糊更有粘性，刘敏刚出空间时还往里掺了一点白面，不过没敢多加，她怕父母吃出来后不好解释。

不过好在白面加得不多，面鱼鱼还是黄色的，完全看不出来有白面，可是粘性还是增加了不少，也给刘敏这次做饭的成功率增加了不少的贡献。

热气腾腾的一大锅热汤面，虽说是玉米面的，但是西虹柿的红汤加上一点酱油，和刘敏偷偷拿出来滴上一点的蚝油，那颜色看着就很好吃。最后在出锅前还下了一些事先切好的白菜丝，那可真是，刘敏自己都看馋了。

等刘敏从锅里盛出来，端回他们住的草棚子后，刘敏又把刚在空间里的肉末掺了进去，又用筷子搅了一搅，直到看不到有肉末了，刘敏才出去叫父母回来吃饭。

那香味，真的是，不能说香飘十里吧，反正刘敏走出去好远都能闻得到，不过也好在他们家住的这地方其他的味道也比较厚重，所以周围来的人也不多，所以没引起别人的关注。