第115章 虫子也能吃?!(1/2)
顾昭昭摆手表示自己没事。
“姑姑,你身上的擦伤有没有好点呀?”
“已经好多了。”
“一会儿,我在给你抹点药吧。”
“好。”
“对了姑姑,既然你在做饭,那我就去田里看看。”
没抓龙虾后,她已经有一段时间没去看田里的秧苗了。
也不知生长的如何了。
秋桑微微拧眉:“昭昭,一会儿吃了饭,我同你一起去吧。”
“不用了姑姑,今日得做单子呢,我去看看,一会儿就回来。”
“行,那你把雪月带上。”
“好的。”
顾昭昭点头:“姑姑,那我先去了呀。”
“嗯,注意安全。”
“嗯嗯,放心吧姑姑,有雪月在,不会有事哒。”
……
清晨的田间很安静。
空气清新,呼吸间全是田野的芳香,令人心旷神怡。
顾昭昭站在田埂上,看着田里已经孕穗的秧苗,脸上满是喜悦。
见田里的水有些干涸,她去水渠的源头处看了看。
见是枯枝树叶和泥沙将沟口堵住了,她蹲下身,将袖子卷到臂弯处。
伸手将枯枝树叶抓起来扔到地上,泥沙则用从空间里拿出的小铲子铲走。
没了阻碍,堵在沟口的水顿时冲入了沟渠,流淌向田里。
顾昭昭回到田边,见田里有稗(bai)子和稀疏杂草。
从空间里拿出几根皮筋,将裙摆卷到大腿处,左边和右边分别团成小揪揪,用皮筋固定。
脱掉鞋子,下田,将稗子和杂草拔除。
因田里龙虾很多,怕被它的大钳子夹住腿,她就没有将亵裤裤腿卷起。
拔完稗子和杂草后,瞅着田里的小龙虾,想着有一段时间没吃了,她从空间里拿出一个水桶,抓龙虾。
“昭昭,回家吃饭了。”
“昭昭……”
秋桑的话音由远及近,顾昭昭将龙虾丢进桶里,直起身子向不远处的秋桑挥了挥手。
“姑姑,我在这里。”
秋桑三步并作两步的走到她所在田埂上站住:“昭昭,吃饭了。”
“姑姑,再等一下呀,我这还差一点就将桶装满了。”
秋桑看了眼被她放在田埂上的水桶,见里面已经装了大半桶龙虾,她轻轻点头。
随即,她也蹲下身,在田埂边上,和她一起抓龙虾。
有了秋桑的加入,没一会儿就将桶装满了。
“昭昭,快上来,桶已经满了,咱们回去吧。”
秋桑看了眼桶里的龙虾,对顾昭昭道。
“好。”
回到家时,见杜玉兰正趴在堂屋的桌子上打瞌睡,顾昭昭在井边洗了手后走进屋里。
“嫂嫂,你怎么不去床上睡呀?”
杜玉兰揉了揉酸涩的眼睛,道:“弟妹,你回来了?我来时,见家里没人,雪月也不在,担心屋里遭贼,就没去睡。”
这两日,村子里已经有好几户人家都被偷了。
“嫂嫂,我和姑姑已经回来了,你快去床上睡吧。”
“好。”
杜玉兰点头,困倦的打了个哈欠,起身,迷迷糊糊的往房间走去。
“昭昭,你快去把衣服换了,然后来吃饭。”
她下田的时候,没卷裤腿,这会儿上面全是稀泥,裙摆也浸湿了,若不及时换下,湿气入骨,容易得风湿病。
而且,还容易染上风寒。
“好的,姑姑。”
……
吃过早饭后,顾昭昭先是将龙虾倒盆里,将泥浆洗干净后,用盐水泡着,准备等中午吃。
接着便和秋桑一起做单子。
因秋桑是第一次做,顾昭昭便耐心的将做法告诉了她。
之前做的蛋挞皮和披萨饼胚都没剩几个了。
顾昭昭便想着多做一些储存着,这样,会方便许多。
不然每天都现做蛋挞皮和饼胚,太麻烦了。
也抽不出时间来做别的。
半月前,她就说去竹林里找竹象虫和笋蛹,但至今都还没抽出空来。
现在姑姑回来了,多做些饼胚和蛋挞皮储存着,再将蛋挞、披萨等的做法告诉她,让她在家做单子,她就可以去找山货了。
这个季节,山上资源特别丰富。
遍地都是宝呢。
因此,一上午的时间,两人都在做蛋挞皮和披萨饼胚。
吃过午饭后,又做了一些饼胚,才开始做醉香楼的单子。
接下来的两日,已经完全掌握了蛋挞等制作流程,且十分熟练了的秋桑,负责做单子。
顾昭昭又做了清蒸鲈鱼、鱼头豆腐煲、酸汤柠檬鱼、藤椒鱼送去醉香楼,许忱尝过之后特别满意。
她便将做法方子卖给了他。
另外,许忱说她制作的酸菜很好吃,不仅食客们喜欢,他也很喜欢。
他店里已经没剩多少了,让她再送些过去,价格好商量。
顾昭昭给许忱送了五坛过去,分别是泡姜、泡椒、酸黄瓜、酸豆角、酸萝卜。
见空间里的辣椒、豇豆、黄瓜等嫩嫩的,特别适合做泡菜。
因此,这两日,她都在做泡菜。
两日的时间,她做了二十坛左右的泡菜。
一坛大约是五十斤左右。
分别是泡姜、泡椒、泡黄瓜、泡豇豆、泡包菜和白菜、泡萝卜等。
泡菜的做法很简单。
将需要的材料清洗干净,控干水分后放坛子里,加入蒜片、花椒粒、八角、山奈、盐、少量白糖,倒入野山椒没过蔬菜,最后拧紧盖子,放阴凉处静置半月左右,等它入味,就可以吃了。
泡的豇豆角酸酸脆脆的,开胃爽口,就米粥吃,特别下饭。
也可以剁成碎,和着肉沫炒,无论是拌米饭还是拌面,都超级好吃。
泡椒和泡姜用来炒肉,各种肉都可以,提味又下饭。
而酸白菜、酸萝卜和酸黄瓜,是酸菜鱼的必备材料,也可以用来炖汤,还可以直接就着米粥喝。
时间一晃而过,眨眼间就到了七月初五。
清晨。
忙碌了几天,终于得空的顾昭昭吃过早饭后,和秋桑说了声,便带着雪月出门了。
沿着河流一直往下走,大约走二十分钟左右,有一片从河边一直延伸到半山腰的慈竹林。
这个季节,正是慈竹的出笋期,林中的竹笋有的已经有一人高,有的已经上林,有的只有半人高,有的刚到膝盖处,还有的刚刚破土,参差不齐。
慈竹笋,是竹象虫和笋蛹最多的。
竹象虫属于昆虫鞘赤目,象甲科,竹大象甲。
它的身体呈椭圆形,外壳坚硬,触角长长的,外形有些像小甲虫,通体呈现出棕色或黑色的色调。
详细特征:成虫赤褐色,头管黑色,细长如同大象的鼻子自由转动;
前足腿节和胫节有利刺,胫节镰刀状,如同螳螂;
双翅具有纹路九条;竹象虫的腿细细长长的,带着尖利的倒钩。
食物与脾气:竹象虫长在竹林,以吸鲜嫩的竹笋汁为生。
它的嘴巴像一根长长的吸管,可以刺进竹笋吸食笋汁。
成年竹象虫在地下过冬,等待来年春夏之交时从地下爬出来,出来后,爬到竹笋上或在竹笋的根部和竹笋尖上产卵。
幼虫吃竹笋的汁液长大,慢慢生长为笋蛹,笋蛹又慢慢生长为竹象虫。
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