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第41章 馋死姜桃儿了(1/2)

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第41章馋死姜桃儿了

姜韶儿把灵泉水倒了一部分放进锅里,然后开始熬制关东煮的高汤。

这里隔壁的城市便靠近海,所以昆布这种藻类,和木鱼花这些,都很容易买到。

姜韶儿往灶膛里添了火,大骨熬汤,随后把昆布放进锅里煮。

林珏沐浴过后,便看见姜韶儿在后院的空地上,拿蒲扇扇着火,烟雾笼罩。

“韶儿,我来帮你。”

林珏倾身坐在小板凳上,整个人仍然器宇轩昂玉树临风:“你一个人忙不过来。”

姜韶儿闻言,也没有推辞,正好让便宜相公尝尝关东煮的美味。

这可是前世她偷学的日式高汤,在这朝代,可能连汪洋大海都跨不过去,更别说引进别国的美食了,所以姜韶儿的关东煮才显得这么独树一帜!

往常都是杨氏帮着姜韶儿做,今日院子里只有林珏了。

她在院子里搭了一个简易的炉子,就是为了不被姜桃儿和姜诚捣乱。

水开煮沸了之后,又小火熬了很久,随后将昆布捞出,撇去浮沫。

高汤的鲜香味就这么初露雏形,林珏闻到了香味,端坐在小板凳上,便问:“韶儿,你是何时习得这个秘方?”

他很好奇,从前好吃懒做的姜韶儿,根本连饭都不会做的。

向来都是林珏伺候她的懒女人,现在不仅这么贤惠,持家做生意都是一把好手,不会轻易让自己吃亏,看起来很聪敏。

姜韶儿思忖了片刻,才脸不红心不跳的说:“这是从古书上习得的食谱的,年代就远了,那书也遗失了,我本来也只是试试,没想到这么美味。”

她一边说,一边将木鱼花放进去,大火沸腾。

随后捞出木鱼花,静置过滤,便得到了鲜美可口的关东煮高汤。

“相公,城里的人,都可爱吃这个了,我一天能卖二三两银子,往后我们就可以过上好日子了!”

要知道,一两银子,就能足够一户人家,省吃俭用一年的嚼用。

林珏看着谈到赚钱,大放异彩的姜韶儿,心头一动,隐约中好像又闻到了姜韶儿身上好闻的味道。

令人着迷。

姜韶儿利索的将嫩白的萝卜切成圆片,然后放进锅里煮沸捞出。

又放入清酒,酱油调味,加入小虾皮增鲜,小火煮沸之后,底部码入萝卜和魔芋,随后就可以放着明天备用了。

做这些的时候,姜韶儿格外的认真,林珏看着她精巧的小脸,麻利的动作,不禁对姜韶儿刮目相看。

“还要做什么吗?”林珏起身问。

姜韶儿便把明天要用的食材搬出来,有的豆腐干什么的需要前一天晚上就泡发,她从桶里舀出灵泉水,泡上食材。

鱼丸,肉丸这些,都是姜韶儿市场上卖的鲜肉,然后在空间内加工制作台制作成丸子的,鲜嫩软滑又弹牙,配上鲜美的酱汁,让人口齿留香欲罢不能。

“相公,我每天卖的越来越多,要分一下类了。”

她思索着,现代做关东煮,都有九宫格可以分隔开,可是在这里就难了,还要画一张图纸,让铁匠专门去烧制。

“分类?”林珏诧异的问。

姜韶儿做出来的这个关东煮,整个天朝内都找不出来第二家,这么有特色又美味的稀奇玩意儿。

提到这些,林珏是一头雾水。

只见姜韶儿已经拿过了笔和纸,画出了一个九宫格的锅子,然后下面是炉子,一整个推车的造型,旁边的空台上,可以放竹筒碗。

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