第41章:先机不可失(1/2)
七朵此次前来,主要目的照旧为了河蛤。
石溪河中水产富厚,河蛤产量多。
而竹笋是季节性的食材。
过不了多久,等笋子全部破土而出,就没法食用了。
年叔笑着答七朵,“不瞒七女人,那工具腥味浓,没人爱吃。
我们酒楼,菜谱上无这道菜,否则,我早就启齿了。”
并不因七朵那六十文,而同意收了河蛤。
回覆在七朵意料之中,并不意外。
七朵笑得灵巧,“年叔,河蛤虽然有腥味,但只要稍做处置惩罚,就不会有腥气。
不光没腥气,且肉质嫩滑,味道鲜美,可是一道珍馐鲜味,绝对可以与海鲜媲美。”
现在可不是谦虚的时候。
越诱人越好。
“不会吧,那工具怎么瞧怎么欠好吃,哪儿能与海鲜相提并论。”年叔摇头怀疑。
“年叔,能否借用一下厨房,给我两盏茶的功夫,让您尝尝这鲜味。”七朵请求。
年叔为难,“七女人,眼下正是酒楼生意最忙的时候,厨房里忙得针都插不进去。”
捏了捏袖笼中的六十文铜板,觉着有些烫手。
“年叔,我知道酒楼忙。
但我只要一些泡软的粉丝和葱姜蒜,尚有一个蒸锅,决不会给您添乱,让您为难,好欠好?”七朵不放弃。
这要求简朴,年叔松了口吻。
“好,看在五少爷的面上,我就破例一回。
只是七女人你不能进厨房,那内里简直忙得很,有间偏厨,内里有蒸锅可用。
你要的工具,我让人给你送已往。”年叔颔首。
“年叔,真是太贫困您了,多谢!”七朵开心的致谢。
年叔摆摆手,“七女人不用客套。
对了,请问随你一同前来的那位小令郎是谁?”
“那是我沈楠哥哥,与你们家五少爷是同窗,年叔没见过么?”七朵笑着答。
年叔眸子又闪过一道亮光,“原来是沈三令郎,眼拙了。”
声音有些低。
“年叔,您说什么?”七朵有些好奇的问。
“哦,没什么,七女人,我找人带你已往,我尚有事要处置惩罚。”年叔笑着将话题岔开。
“多谢年叔。”七朵再次道了谢。
尔后去和谭德金、沈楠他们说了做河蛤一事。
韩和文瞪圆了黑眸,“七朵妹妹,你还会做我们酒楼师傅不会做的菜?”
“七朵会得工具多着呢。”沈楠温润作声为七朵说话。
谭德金起身,“朵,我给你资助。”
“爹,不用,您先歇着,我一人就成。”七朵摆手。
老爹没做过厨房里的活儿,会越帮越忙。
一位名叫格子的小伙计带七朵去了后厨。
院子里菜香四溢,引人垂涎。
她将需要的一些配料和调料告诉格子。
一点儿也不担忧自己的配方被人知晓。
没有异能,河蛤只能是普通的河蛤,无法变海鲜。
七朵趁格子去拿工具的功夫,将铁锅加水,放入蒸锅,尔后去灶前将火点着。
格子很快去将工具给拿了过来。
灶膛内的柴火熊熊,七朵快速从灶下起身。
酒楼就是好,粉丝有现成泡好的,葱姜蒜也全部切好。
来到案前,七朵将粉丝之类的配料放入蛤肉之上。
摆了两只白瓷碟子。
水沸,碟子入蒸屉。
一盏茶左右的功夫,香味已经从偏厨飘了出去。
七朵掀开锅盖,端出一碟蒜蓉蒸河蛤,去了沈楠他们所在的房间。
进了房间,只有谭德金一人在,沈楠与韩和文都不见了。
“爹,楠哥哥他们人呢?”七朵问。
“刚刚年管事过来,请我们几人一起去三楼用饭,我没去。”谭德金说了经由。
七朵了然颔首。
年叔很快被格子请了过来。
碟中的河蛤红白绿黄几色相间,香气缭绕,可谓是色香味俱全。
年叔被惊艳了。
看七朵的眼神又变了。
“年叔,您能尝尝吗?”七朵微笑着问。
“要尝。”年叔认真的颔首。
他夹了河蛤放入碗中,细细品尝它的味道。
第一口只是夹了一点儿粉丝入口,担忧这道菜只是外表悦目,实则难以下咽。
但吃了一口之后,他认为自己错了。
味道与造型一样,令人赞叹。
在酒楼做了近二十年,他自认尝过不少鲜味,口胃变得挑剔。
可这道菜,让他赞不停口。
七朵之前没有夸海口,没有说假话。
“年叔,怎么样?”七朵照旧有些紧张的问。
年叔伸出大拇指,“好吃。”
微顿后续道,“味道简直堪称一绝,但究竟酒楼从来没有这道菜,要不要加,我做不了主。
七女人,我端去给掌柜的尝尝,让他来做决议。”
“真是太谢谢年叔您了。”七朵又致谢。
年叔也没有客套,忙端了河蛤出房间,直奔三楼。
凭着多年的履历,他直觉掌柜的肯定会认同这道菜。
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